For Season by Grupa Hotelowa PI
For Season to wyjątkowa inicjatywa kulinarna, stworzona przez operatora hotelu, która łączy w sobie sezonowość, lokalne produkty i fine diningową finezję. To projekt, w ramach którego różne restauracje należące do Grupy Hotelowej PI prezentują menu zmieniające się w zależności od pory roku, odzwierciedlając bogactwo smaków i aromatów dostępnych w danym sezonie.
Pozwól się oczarować smakom późnej wiosny i początku lata. Szparagi, młode ziemniaki, nowalijki, truskawki i świeże owoce tworzą lekkie, sezonowe menu pełne delikatnych aromatów, elegancji i świeżości.
Danie główne
Tagliatelle z ragù z pieczonej kaczki ze śliwką z chrzanowym crème fraiche i piklowanym selerem naciowym
69 zł
Koktajl
Golden Plum
Tequila Jose Cuervo infuzowana suszoną śliwką, Porto Tawny, grenadyna, syrop selerowy, sour, białko, orange bitters
39 zł
Talenty gastronomii
Danie przygotował dla Was Piotr Schroeder, Szef kuchni restauracji Porto 102 w Gdańsku.
Koktajl Golden Plum przygotował dla Was Łukasz Selwon, F&B Manager restauracji Porto 102 w Gdańsku.
Projekt FOR SEASON zabiera gości w wyjątkową podróż smaków, w której Szefowie Kuchni naszych restauracji – Bona Restaurant, Kuryer Restaurant, Sobre de la Mesa, Garnish Food&Wine i Porto 102 – prezentują co dwa miesiące swoje sezonowe kreacje.
To niepowtarzalne doświadczenie fine dining, łączące pasję, elegancję i artystyczną wizję kulinarną.
