For Season by Grupa Hotelowa PI
For Season to wyjątkowa inicjatywa kulinarna, stworzona przez operatora hotelu, która łączy w sobie sezonowość, lokalne produkty i fine diningową finezję. To projekt, w ramach którego różne restauracje należące do Grupy Hotelowej PI prezentują menu zmieniające się w zależności od pory roku, odzwierciedlając bogactwo smaków i aromatów dostępnych w danym sezonie.
Pozwól się oczarować smakom późnej wiosny i początku lata. Szparagi, młode ziemniaki, nowalijki, truskawki i świeże owoce tworzą lekkie, sezonowe menu pełne delikatnych aromatów, elegancji i świeżości.
Przystawka
Szparagi / emulsja szampańska / kruszonka z brioche / szczypiorek
39 zł
Danie główne
Supreme z kurczaka / młode ziemniaki / nowalijki / Noilly Prat & crème fraîche
74 zł
Deser
Torcik czekoladowy / lody kasztanowe / świeże owoce / kruszonka migdałowa / sos karmelowy
38 zł
Koktajl
Strawberry Breeze
Truskawki / Tequila Silver / syrop z marakui / sok z cytryny
38 zł
Talenty krakowskiej gastronomii
Menu przygotował dla Państwa Michał Kopsztajn, Szef Kuchni Garnish Food & Wine.
Koktajl skomponował Piotr Boruch, F&B Manager Garnish Food & Wine.
Projekt FOR SEASON zabiera gości w wyjątkową podróż smaków, w której Szefowie Kuchni naszych restauracji – Bona Restaurant, Kuryer Restaurant, Sobre de la Mesa i Garnish Food&Wine – prezentują co dwa miesiące swoje sezonowe kreacje.
To niepowtarzalne doświadczenie fine dining, łączące pasję, elegancję i artystyczną wizję kulinarną.
