w AC Hotel by Marriott Krakow

Uroczysta kolacja sylwestrowa z hiszpańskim twistem będzie uświetniona muzyką na żywo oraz wyjątkowym, wykwintnym hiszpańskim menu.

O północy zapraszamy na szampańskie powitanie Nowego Roku hiszpańską Cavą

Oferta obejmuje:

kolację serwowaną
bufet
napoje: woda mineralna, kawa, herbata, 2 butelki wina na 2 osoby*
kieliszek wina musującego Cava na powitanie Nowego Roku
muzykę na żywo

*Inne napoje, w tym alkohole są dodatkowo płatne.

31.12.2026

Godziny: 20:00 - 2:00

*Cena 649 pln za osobę

*Najniższa cena obowiązuje przez ograniczony czas.
Do ceny kolacji doliczony będzie serwis w wysokości 10% ceny kolacji (łączna suma do zapłaty z service charge to 713,90 PLN).
Ceny mogą ulec zmianie w kolejnych etapach sprzedaży.
Zarezerwuj wcześniej, aby skorzystać z najkorzystniejszej ceny.

Warunki rezerwacji

Udział w kolacji wymaga 100% przedpłaty, bez możliwości bezkosztowej anulacji.
Dzieci do 2 roku życia – bezpłatnie, dzieci 3 – 12 lat zniżka 50%, powyżej 12 lat 100% ceny.
Rozmieszczenie stolików oraz przydzielenie miejsc podczas kolacji leży po stronie hotelu.

Sylwester rozpoczyna się o godzinie 20:00 i potrwa do ok. godziny 2:00.

Przystawka
  • Płatki tuńczyka błękitnego z awokado, mango, limonką i olejem sezamowym, podany z chrupiącym ciastkiem i mikro ziołami
Zupa
  • Bisque z homara i krewetek z nutą koniaku, szafranem i oliwą z estragonu
Danie Główne
  • Biodrówka jagnięca sous-vide z puree z topinamburu i wanilii, sos z czerwonego wina, pieczone mini warzywa
Deser
  • Mus z białej czekolady i pistacji z żelem z marakui, malinową bezą
Bufet Zimny
  • Krewetki koktajlowe z musem z awokado, pomidorkami cherry i sosem Marie Rose
  • Tatar z łososia z mango, chili, kolendrą i olejem sezamowym
  • Tatar z wołowiny z kaparami, żółtkiem przepiórczym i truflową oliwą
  • Wędzony łosoś szkocki z blinami, kwaśną śmietaną i kawiorem
  • Carpaccio z ośmiornicy z fenkułem, cytrusami i oliwą extra virgin
  • Vitello tonnato z kaparami, rukolą i parmezanem
  • Szynka serrano z melonem, figami i glazurą balsamiczną
  • Terrina z kaczki z pistacjami, żurawiną i konfiturą z czerwonej cebuli
  • Sałatka z burratą, pomidorami i pesto pistacjowym
  • Sałatka z pieczonej dyni z kozim serem, granatem i orzechami pekan
  • Roladki z grillowanej cukinii z ricottą, suszonymi pomidorami i bazylią
  • Deska serów hiszpańskich z winogronami, figami, orzechami i konfiturą figową
  • Antipasti – oliwki, karczochy, suszone pomidory i marynowane warzywa
  • Wybór pieczywa, masło klasyczne, masło truflowe, oliwy smakowe
Bufet Ciepły
  • Consomme wołowe z pierożkami warzywnym julienn oraz truflą
  • Halibut pieczony z sosem szampańskim, szpinakiem i ikrą z pstrąga
  • Udziec cielęcy pieczony z sosem szarym i puree z topinamburu
  • Wołowina duszona w czerwonym winie z grzybami leśnymi
  • Pierś z kaczki z sosem wiśniowym, puree z selera
  • Ravioli z ricottą i szpinakiem z palonym masłem, szałwią i parmezanem
  • Risotto z borowikami z oliwą truflową i płatkami parmezanu
  • Szparagi i warzywa sezonowe z masłem ziołowym
  • Ziemniaki gratin z serem dojrzewającym i świeżym tymiankiem
Bufet Słodki
  • Monoporcje czekoladowe z musem z wiśni i chrupką pistacjową
  • Mini tartaletki orzechowe z białą czekoladą i malinami
  • Crème brûlée waniliowe z nutą pomarańczy
  • Praliny czekoladowe z szampanem i maliną
  • Mini tiramisu z mascarpone i kawą

Zakończ stary rok w wyjątkowym stylu

Cena od 649 pln za osobę*

*Do ceny kolacji doliczony będzie serwis w wysokości 10% ceny kolacji.


Skontaktuj się z nami:

E-mail: reservation@piaparthotels.pl / fb.manager@ackrakow.com
Tel: +48 12 210 25 15 / 12 629 97 69